Mill 이름 / Cafe de Altura 알투라
* 알투라는 무산소 가공의 원조 Mill입니다.
농장주 / Cafe de Altura de San Ramon 산 라몬
재배고도 / 1,450m~1,650m
품종 / San Roque 산로께
*San Roque는 코스타리카에 심어진 탄자니아 티피카 종으로,
흔히 중남미에 SL28 또는 케냐종이라고 표기하고 있는
품종의 정확한 명칭이 산로께입니다.
게이샤만큼이나 COE에서 상위권을 차지하는 맛좋은 고급 품종입니다.
가공방식 / Anaerobic Natural 무산소 내추럴
컵노트 / 뱅쇼(애플, 오렌지, 와인, 시나몬), 레드커런트&히비스커스 믹스티, 오렌지 마멀레이드, 석류, 이국적
컵점수 / 89.83
*컵점수 : 산지 커핑점수(현 코스타리카 CoE National Judge의 점수)와 도착지 커핑점수(CoE International Judge 및 국내대회 심사위원) 평균점
수확년도 / 2023년
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